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ALIMENTAÇÃO NO ÂNIMA FESTIVAL

Ananda Kalyani é um espaço da Comunidade Ananda Marga, adepto da nutrição sáttvica, com origem no Ayurveda
e na tradição do Yoga, baseada em alimentos puros, frescos e equilibrados, com o objetivo de purificar o corpo,
acalmar a mente, criar serenidade e promover o desenvolvimento espiritual e físico. Enfatiza o consumo de frutas frescas, vegetais,
grãos integrais, nozes, sementes, leite e ghee, e exclui alimentos que perturbem o equilíbrio e a clareza, como carnes, álcool, cafeína, alimentos processados,
enlatados, alho, cebola, cogumelos e alimentos muito picantes ou salgados.